Ecologia microbiana de los productos alimentarios / 
ICMSF 
 - 593 páginas :  ilustraciones 
 - Microorganismos de los alimentos ;  6 .
<br/><br/> Traduccion de: Microorganisms in food 6. Microbial ecology of food commodities 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009342 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiología<br/>Industria alimentaria
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / M53618