TY  - BOOK
AU  - Marth,Elmer H.
AU  - Steele,James L.
TI  - Applied dairy microbiology
SN  - 082470536X
AV  - QR121 A66 2001
PY  - 2001///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Productos lácteos
KW  - Microbiología
KW  - Ganado lechero
ER  -