TY - BOOK AU - Arpin,Marcel TI - Farines, fecules et amidons: pain, pates alimentaries, patisseries T2 - Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques AV - TX558.W5 A76 PY - 1913/// CY - Paris PB - Librairie polytechnique ch. beranger KW - Harina KW - Analisis KW - Pan KW - Industria y comercio ER -