TY  - BOOK
AU  - Beckett,Stephen T.
AU  - Beckett,Stephen T.
AU  - Vercet Tormo,Antonio
TI  - La ciencia del chocolate
SN  - 8420009636
AV  - TP640 B4318
PY  - 2001///]
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Chocolate
KW  - Historia
KW  - Elaboración del chocolate
KW  - Industria del chocolate
N1  - Reimpresiones: (2008)
ER  -