TY  - BOOK
AU  - Rahman,Shafiur M.
AU  - Lopez Lorenzo,Pascual
TI  - Manual de conservacion de los alimentos
SN  - 842000989X
AV  - TP371 H3518
PY  - 2002///]
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
N1  - Traduccion de: Handbook of food preservation
ER  -