TY  - BOOK
AU  - Kill,R.C.
AU  - Turnbull,K.
AU  - Fernández Álvarez,Leonides
TI  - Tecnología de la elaboración de pasta y sémola
SN  - 84-200-1031-6
AV  - TP435.M3 P37718
PY  - 2004///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Productos de pasta
N1  - Traducción de: Pasta and semolina technology
ER  -