TY  - BOOK
AU  - Jeantet,Romain
AU  - Roignant,Michel
AU  - Brulé,Gérard
AU  - Peiró Esteban,José María
TI  - Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
SN  - 8420010502
AV  - SF250.5 J3518
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Industria lechera
KW  - Ingeniería industrial
N1  - Traducción de: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
ER  -