TY  - BOOK
AU  - Thorner, Marvin Edward,
AU  - Manning, Peter Burnam,
TI  - Quality control in food service
SN  - 0870551957
AV  - TX911.3C34 T45
PY  - 1976///
CY  - Westport, conn.
PB  - Avi
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Control de calidad
ER  -