TY  - BOOK
AU  - Montville,Thomas J.
AU  - Matthews,Karl R., coaut.
TI  - Food microbiology: an introduction 
SN  - 1555813089 (encuadernado en tela)
AV  - QR115 M65
U1  - 664/.001/579 22
PY  - 2005///
CY  - Washington, D.C.
PB  - Asm
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -