Venugopal, Vazhiyil,  1942-, <br/><br/>
Seafood processing :  adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling / 
V. Venugopal 
 - 485 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781574446227 (encuadernado en tela : papel alcalino) 1-57444-622-3 (encuadernado en tela : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos pesqueros--Preservacion
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SH335  / V45 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664/.94