TY  - BOOK
AU  - Bamforth,Charles W.
TI  - Brewing: new technologies 
T2  - Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
SN  - 1845690036 (en estuche)
AV  - TP570 B74
U1  - 663.42 22
PY  - 2006///
CY  - Boca Raton, Florida, Cambridge, England
PB  - CRC Press, Woodhead
KW  - Elaboración de cerveza
KW  - Innovaciones tecnológicas
ER  -