Hoogenkamp, Henk W., <br/><br/>
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos / 
Henk W. Hoogenkamp 
 - 349 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/> Traducción de: Soy protein and formulated meat products 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011011 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria y comercio de la carne<br/>Proteínas de la soya
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1960  / H6618