TY  - BOOK
AU  - Singh,Jaspreet
AU  - Kaur,Lovedeep
TI  - Advances in potato chemistry and technology
SN  - 9780123743497
AV  - TP444.P6 A48
PY  - 2009///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Papas (Tubérculos)
KW  - Composición
KW  - Análisis
KW  - Productos de la papa
ER  -