TY  - BOOK
AU  - Jaykus,Lee-Ann
AU  - Wang,Hua Helen
AU  - Schlesinger,Larry S.
ED  - American Society for Microbiology
TI  - Food-borne microbes: shaping the host ecosystem 
T2  - Emerging issues in food safety
SN  - 9781555814052 (empastado, cubierta dura)
AV  - QR115 F645
U1  - 664.001/579 22
PY  - 2009///
CY  - Washington, D.C.
PB  - Asm
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Ecología microbiana
KW  - Sistema gastrointestinal
ER  -