TY  - BOOK
AU  - Havkin-Frenkel,D.
AU  - Belanger,Faith C.
TI  - Biotechnology in flavor production
SN  - 9781405156493 (empastado : papel alcalino)
AV  - TP248.65F66 B558
U1  - 664/.07 22
PY  - 2008///
CY  - Oxford
PB  - Blackwell
KW  - Alimentos
KW  - Biotecnología
KW  - Sabor
ER  -