TY  - BOOK
AU  - Heldman,Dennis R.
AU  - Moraru,Carmen I.
TI  - Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
SN  - 9781439811115 (obra completa)
AV  - TP368.2 E46 2011
U1  - 664.003 22
PY  - 2011///
CY  - Cleveland
PB  - CRC Press
KW  - Industria alimentaria
KW  - Enciclopedias
ER  -