TY  - BOOK
AU  - Bagchi,Debasis
AU  - Lau,Francis
AU  - Ghosh,Dilip K.
TI  - Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
SN  - 9781420087116 (encuadernado en tela : papel alcalino)
AV  - TP248.65F66 B596
U1  - 664 22
PY  - 2010///
CY  - Boca Raton, Florida
PB  - CRC Press
KW  - Alimentos
KW  - Biotecnología
KW  - Alimentos funcionales
ER  -