Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits /
edited by Elhadi M. Yahia
- volúmenes : ilustraciones (algunas en color)
- Woodhead publishing series in food science, technology, and nutrition, no. 206-207, <209> 2042-8049 ; .
Fundamental issues v. 1.
9781845697334 (v. 1)
Frutas tropicales--Tecnología de posrecolección Frutas tropicales--Enfermedades y lesiones poscosecha