Frazier, W. C. <br/><br/>
Food microbiology / 
W. c. frazier, d. c. westhoff 
 - 3 
 - 540 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-07-021917-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Alimentos--Microbiología
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / F7 1978