TY  - BOOK
AU  - Sabliov,Cristina
AU  - Chen,Hongda
AU  - Yada,R.Y.
TI  - Nanotechnology and functional foods: effective delivery of bioactive ingredients 
T2  - IFT Press series
SN  - 9781118462201
AV  - TP248.65F66 N34
PY  - 2015///
CY  - Chichester
PB  - IFT Press, Wiley-Blackwell
KW  - Alimentos
KW  - Biotecnología
KW  - Compuestos bioactivos
ER  -