Encapsulations / edited by Alexandru Mihai Grumezescu - xxvii, 892 páginas : ilustraciones - Nanotechnology science and technology ; 2 . ISBN: 9780128043073 Subjects--Topical Terms: Alimentos funcionalesSuplementos dietéticosNanotecnologíaEncapsulations LC Class. No.: QP144.F85 / E535