Iturbe Chiñas, Francisca Aída, 1953-
Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas/
Francisca Aída Iturbe Chiñas, Julieta Sandoval Guillén
- Primera edición
- 126 páginas : ilustraciones
Reimpresiones: (1a, 2017)
9786070242397
Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
TX545 / I78