Newton, David E. <br/><br/>
Food chemistry / 
David E. Newton 
 - xii, 212 páginas :  ilustraciones 
 - Facts on File science library The new chemistry .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780816052776 0816052778 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria<br/>Alimentos--Análisis<br/>Alimentos--Composición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / N49 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664