TY  - BOOK
AU  - Newslow,Debby L.
TI  - Food safety management programs: applications, best practices, and compliance 
T2  - Food science and technology
SN  - 9781439826799
AV  - TP372.5 N48
U1  - 363.19/26 23
PY  - 2014///]
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
KW  - Administración
KW  - Alimentos
KW  - Medidas de seguridad
ER  -