TY  - BOOK
AU  - Noa Pérez,Mario
AU  - Ruvalcaba Barrera,Silvia
TI  - Ciencia de la leche: una visión integral para México 
SN  - 9786074504149
AV  - SF233.M6 N64
PY  - 2011///
CY  - Guadalajara, Jalisco
PB  - Editorial Universitaria, Universidad de Guadalajara
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Productos lácteos
KW  - Análisis
KW  - Leche
ER  -