TY  - BOOK
AU  - Pereira Pacheco,Fabiola Esther
AU  - Huerta Abrego,María Alejandra
AU  - Góngora Lizama,Enrique
TI  - Manual de prácticas de tecnología de alimentos
SN  - 9786078527175
AV  - TP370.4 P47
PY  - 2017///
CY  - Mérida, Yucatán
PB  - Ediciones de la Universidad Autónoma de Yucatán
KW  - Industria alimentaria
KW  - Manuales
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
ER  -