Pereira Pacheco, Fabiola E., <br/><br/>
Alimentos :  manual de análisis fisicoquímicos / 
Fabiola E. Pereira Pacheco, Pablo O.M. Acereto Escoffié 
 - 2a edición 
 - 420 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786079405496 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis<br/>Alimentos--Composición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / P47 2015