Sustainable protein sources / 
edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin 
 - xxi, 430 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780128027783 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Proteínas en la nutrición humana<br/>Proteínas vegetales como alimento<br/>Agricultura sustentable
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX553.P7  / S75 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.12