Sustainable meat production and processing / 
edited by Charis M. Galanakis 
 - xv, 257 páginas :  ilustraciones (algunas a color) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780128148747 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria y comercio de la carne--Aspectos ambientales<br/>Agricultura sustentable<br/>Cría de animales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9410.5  / S87