Food analysis by HPLC / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá - Third edition - 1062 páginas ISBN: 9781439830840 (encuadernado en tela : papel alcalino) Subjects--Topical Terms: Alimentos--Análisis--MetodologíaAnálisis cromatográfico--Metodología LC Class. No.: TP455 / F663 Dewey Class. No.: 664/.07