Choi, Nak-Eon,  1965- <br/><br/>
How flavor works? :  the science of taste and aroma / 
Nak-Eon Choi, Jung H. Han 
 - 223 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781118865477 (rústica) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gusto<br/>Olfato
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP456  / C45 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.8/7