TY  - BOOK
AU  - Ray,Bibek
TI  - Fundamental food microbiology
SN  - 0849316103
AV  - QR115 R39 2004
PY  - 2004///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -