TY  - BOOK
AU  - Peris Tortajada,Miguel
TI  - Problemas y cuestiones de analisis de alimentos
T2  - Coleccion Libro docente / Universidad Politecnica de Valencia
SN  - 84-7721-798-X
AV  - TX541 P375
PY  - 1999///
CY  - Valencia
PB  - Universidad Politecnica de Valencia, Escuela Universitaria de Ingenieria Tecnica Agricola, Departamento de Quimica
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Problemas, ejercicios, etc
ER  -