TY  - BOOK
AU  - Boskou,Dimitrios
AU  - Madrid Vicente,Antonio
AU  - Madrid Cenzano,Ana
TI  - Quimica y tecnologia del aceite de oliva
SN  - 84-89922-06-3 (A. Madrid Vicente)
AV  - TP683 O5518
PY  - 1998///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones, Mundi-Prensa
KW  - Aceite de oliva
KW  - Industria del aceite de oliva
N1  - Traduccion de: Olive oil : chemistry and technology
ER  -