TY  - BOOK
AU  - Mountney,George J.
AU  - Gould,Wilbur A.
TI  - Practical food microbiology & technology
SN  - 0-89464-673-7
AV  - QR115 M68 1988
PY  - 1988///
CY  - Malabar, Florida
PB  - Krieger
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Biotecnología
N1  - Originalmente publicada: new york : van nostrand reinhold, 1988
ER  -