Pederson, Carl Severin  1897, <br/><br/>
Microbiology of food fermentations / 
Carl s. pederson 
 - 2 
 - 384 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0870552775 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación<br/>Alimentos--Microbiología
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR151  / P39 1979