TY  - BOOK
AU  - Lück,Erich
TI  - Antimicrobial food additives: characteristics, uses, effects 
SN  - 0387100563
AV  - TP371.2 L84
PY  - 1980///
CY  - Berlin
PB  - Springer Verlag
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Conservación de alimentos
ER  -