TY  - BOOK
AU  - Milson, Anthony,
TI  - Principles of design and operation of catering equipment
T2  - Ellis Horwood series in food science and technology
SN  - 085312132x
AV  - TX943 M54
PY  - 1980///
CY  - Chichester, gr. bret.
PB  - Horwood
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Equipo y aparatos
ER  -