Salunkhe, D. K. <br/><br/>
Postharvest biotechnology of vegetables / 
D.k. salunkhe, b.b. desai 
 - 2 volúmenes 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0849361230 9v.1) 0-8493-6124-9  (v.2) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hortalizas--Mercadotecnia<br/>Legumbres--Procesamiento
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB324.85  / S24