Resultados
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Aflatoxin and food safety / edited by Hamed K. Abbas por Abbas, Hamed K [editor]. Series Food science and technology series ; no. 149Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1242.A344 A45, ...
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Alternative sweeteners / edited by Lyn O'Brien Nabors por Nabors, Lyn O'Brien, 1943- [editor]. Series Food science and technology ; 48Edición: 3rd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP422 A57 2001.
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The biochemistry of fruits and their products. por Hulme, Alfred Cresswell [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : New york, academic, 1970-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK865 H84.
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-. Series Food science and technology ; 74Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 C37 1996.
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Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson por Barnes, Karen A [editor] | Sinclair, C. Richard [editor] | Watson, D. H. (David H.), 1952- [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 C434.
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