Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices / Michael M. Cramer por Cramer, Michael M [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP373.6 C73, ... Agregar al carrito (remover)
		Food process engineering operations / George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis por Saravacos, George D, 1928- [autor] \| Maroulis, Zacharias B, 1957- [autor]. Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 S37. Agregar al carrito (remover)
		Food processing : principles and applications / Hosahalli Ramaswamy, Michèle Marcotte por Ramaswamy, Hosahalli S [autor] \| Marcotte, Michelle [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP370 R348, ... Agregar al carrito (remover)
		Food processing and preservation / H.R. Naik and Tawheed Amin por Naik, H. R [autor] \| Amin, Tawheed [autor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abingdon, Oxon : Delhi, (India) : CRC Press ; Narendra Publishing House, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 N35. Agregar al carrito (remover)
		Food processing technology : principles and practice / P. Fellows por Fellows, Peter, 1953- [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 F45 2000. Agregar al carrito (remover)
		Food safaty : making foods safe and free from phatogens / Renu Agrawal por Agrawal, Renu [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : New Delhi : CRC Press ; NIPA, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601 A47. Agregar al carrito (remover)
		Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation / edited by Liangli (Lucy) Yu, Shuo Wang, Bao-Guo Sun por Yu, Liangli [editor de la compilación] \| Wang, Shuo, 1969- [editor de la compilación] \| Sun, Baoguo, 1961- [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 F659. Agregar al carrito (remover)
		Food safety control in the poultry industry / edited by G. C. Mead por Mead, G. C [editor]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SF487 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety management programs : applications, best practices, and compliance / Debby Newslow por Newslow, Debby L [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 N48. Agregar al carrito (remover)
		Food spoilage microorganisms / edited by Clive de W. Blackburn por Blackburn, Clive de W [editor]. Series Woodhead publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F664. Agregar al carrito (remover)
		Food spoilage microorganisms : ecology and control / edited by Yanbo Wang, Wangang Zhang, Linglin Fu por Wang, Yanbo, 1978- [editor] \| Zhang, Wangang [editor] \| Fu, Linglin [editor]. Series Food microbiology seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F6595. Agregar al carrito (remover)
		Food toxicology / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop ; foreword by Sidney J. Stohs por Bagchi, Debasis, 1954- [editor] \| Swaroop, Anand [editor] \| Stohs, Stohs J [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F655. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control / edited by Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure por Blackburn, Clive de W [editor] \| McClure, Peter J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601.5 F66 2009. Agregar al carrito (remover)
		Foodborne viral pathogens / edited by Peter A. White, Natalie E. Netzler, and Grant S. Hansman por White, Peter (Peter Andrew) [editor] \| Netzler, Natalie [editor] \| Hansman, Grant Stuart [editor]. Series Food microbiology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601.5 F68. Agregar al carrito (remover)
		Foundations of analysis / Steven G. Krantz por Krantz, Steven G. (Steven George), 1951- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QA300 K728. Agregar al carrito (remover)
		Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao Lin Liu and Hua Zhang por Hua, Tse-Chao [autor] \| Liu, Bao-Lin [autor] \| Zhang, Hua [autor]. Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition. 198 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS199.F74 H83. Agregar al carrito (remover)
		Fresh-cut fruits and vegetables : physiology, technology, and safety / edited by Sunil Pareek por Pareek, Sunil [editor]. Series Innovations in postharvest technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press Taylor & Francis Group, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB130 F74. Agregar al carrito (remover)
		Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies / edited by John Shi por Shi, John [editor]. Series Functional foods & nutraceuticals seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida: CRC Press/Taylor & Francis, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP144.F85 F848. Agregar al carrito (remover)
		Functional foods : biochemical & processing aspects / edited by John Shi, G. Mazza, Marc Le Maguer por Mazza, G [editor] \| Shi, John [editor] \| Le Maguer, Marc [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP144.V44 A55 2002. Agregar al carrito (remover)
		Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia por Ray, Bibek [autor] \| Bhunia, Arun K [autor]. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 R39 2008. Agregar al carrito (remover)