Universidad Nacional Autónoma de México
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Food emulsions and foams : Based on the proceeedings of an international symposium organised by the food chemistry group of the royal society of chemistry at leeds from 24th-26th march 1986 / Ed. eric dickinson

por Dickinson, Eric [editor].

Series Special publication ; n. 58Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal society of chemistry, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F66.

Food Irradiation technologies : concepts, applications and outcomes / edited by Isabel C.F.R. Ferreira, Amilcar L. Antonio and Sandra Cabo Verde

por Ferreira, Isabel C. F. R, 1979- [editor] | Antonio, Amilcar L [editor] | Cabo Verde, Sandra [editor].

Series Food chemistry, functional and analysis ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.8 F68.

Food polymers, gels and colloids / Ed. by eric dickinson

por Dickinson, Eric [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Food Chemistry Group.

Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 82Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal society of chemistry, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.C65 F675.

Fundamental toxicology / edited by John H. Duffus, Howard G.J. Worth

por Duffus, John H [editor] | Worth, Howard G. J [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom Royal Society of Chemistry, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1190 F85.

Fundamentals of food reaction technology / Mary Earle and Richard Earle

por Earle, Mary D [autor] | Earle, Ricahrd Laurence, 1930- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Leatherhead : Cambridge ; Leatherhead : Royal Society of Chemistry, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 E35.

Greenhouse gas removal technologies / edited by Mai Bui, Niall Mac Dowell

por Bui, Mai [editor] | Mac Dowell, Niall [editor].

Series Energy & Enivronment ; 31Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Burlington, UK : Royal Society of Chemistry, [2022]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TD885.5G73 G7553.

Heterocyclic chemistry / M. Sainsbury

por Sainsbury, Malcolm [autor].

Series Basic concepts in chemistryTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : [Cambridge] : Wiley-Interscience ; Royal Society of Chemistry, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD400 S35.

Industrial polymer applications : essential chemistry and technology / William R. Ashcroft

por Ashcroft, William R [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TA455.P58 A748.

Is arsenic an aphrodisiac? : the sociochemistry of an element / William R. Cullen

por Cullen, William R [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Royal Society of Chemistry, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1231.A7 C85.

McCance and Widdowson's the composition of foods / compiled by Institute of Food Research and Public Health England

por McCance, R. A. (Robert Alexander), 1898-1993 [autor] | Widdowson, Elsie M. (Elsie May), 1906-2000 [autor] | Institute of Food Research (Gran Bretaña) [editor] | Public Health England [editor].

Edición: Seventh summary editionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2015]Otro título: Composition of foods.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX551 M23 2015.

Medicinal chemistry : principles and practice / edited by Frank D. King

por King, Frank D [editor].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Royal Society of Chemistry, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS403 M395 2002.

Medicinal chemistry into the millennium / edited by M.M. Campbell and I.S. Blagborough

por Campbell, M. M [editor] | Blagborough, I. S [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS401 M44.

The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals / Maryadele J. O'Neil, editor-in-chief ; Patricia E. Heckelman, senior associate editor ; Peter H. Dobbelaar, associate editor ; Kristin J. Roman, assistant editor ; Catherine M. Kenny, senior editorial assistant

por O'Neil, Maryadele J [editor] | Heckelman, Patricia E [editor] | Dobbelaar, Peter H [editor] | Roman, Kristin J [editor] | Kenny, Catherine M [editor].

Edición: Fifteenth editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Royal Society of Chemistry, 2013Otro título: Encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS51 M47 2013.

Metabolic profiling : disease and xenobiotics / edited by Martin Grootveld

por Grootveld, Martin [editor de la compilación].

Series Issues in toxicology ; 21Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP171 M4656.

The microbes fight back : antibiotic resistance / Laura Bowater

por Bowater, Laura [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR177 B68.

Molecular recognition : Chemical and biochemical problems / Ed. by Stanley m. roberts

por Roberts, Stanley M [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña).

Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 78Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: London : Royal Society of Chemistry, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD461 M6.

More molecules of murder / John Emsley

por Emsley, John [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal Society of Chemistry, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1220.3 E47, ...

Nanomedicines : design, delivery, and detection / edited by Martin Braddock

por Braddock, Martin [editor].

Series RSC drug discovery ; 51Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R857.N34 N3478.

Nanotechnologies in food / edited by Qasim Chaudhry, Laurence Castle and Richard Watkins

por Chaudhry, Qasim [editor] | Castle, L [editor] | Watkins, Richard, Dr [editor].

Series RSC nanoscience & nanotechnology ; no. 14Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX543 N35.

Natural product chemistry for drug discovery / edited by Antony D. Buss and Mark S. Butler

por Buss, Antony D [editor] | Butler, Mark S [editor].

Series Biomolecular sciencesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS160 N36.

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