Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Compendium of methods for the microbiological examination of foods / Ed. by carl vanderzant, don f. splittstoesser ; comp. by the apha, technical committee on microbiological methods for foods por Vanderzant, Carl [editor] \| Splittstoesser, Don F [editor] \| American Public Health Association. Technical Committee on Microbiological Methods for Foods. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Washington : American public health association, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A53 1992. Agregar al carrito (remover)
		Conservas alimenticias : Fundamentos tecnico-microbiologicos baumgartner. por Hersom, A. C [autor] \| Hulland, E. D. Edición: 2 # por a. c. hersom y e. d. hulland. tr. b. sanz perez.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 H461974. Agregar al carrito (remover)
		Continous culture 8 : Biotechnology, medicine and the environment / Eds. a.c.r. dean, d.c. elwood, c.g.t. Evans por Dean A.c.r [editor] \| Elwood, D. C [editor] \| Evans, C. A. T [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, gran bretana : E. Horwood, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR66 C64. Agregar al carrito (remover)
		Control of foodborne microorganisms / edited by Vijay K. Juneja, John N. Sofos por Juneja, Vijay K, 1956- [editor] \| Sofos, John Nikolaos [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 C65. Agregar al carrito (remover)
		CRC handbook of microbiology / editors Allen I. Laskin, Hubert A. Lechevalier por Laskin, Allen I, 1928- [editor] \| Lechevalier, Hubert A [editor] \| Chemical Rubber Company (Firma comercial). Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland, Ohio : CRC Press, 1977-1988Otro título: Handbook of microbiology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR6 L37 1977, ... Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of food microbiology / Hanns k. Frank por Frank, Hanns K [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Lancaster : Technomic, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 F67. Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of microbiology and molecular biology / Paul Singleton, Diana Sainsbury por Singleton, Paul [autor] \| Sainsbury, Diana [autor]. Edición: 3rd ed. rev.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : J. Wiley, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR9 S55 2006. Agregar al carrito (remover)
		E. coli : una aproximacion practica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Manuel Ramis Verges por Bell, Chris [autor] \| Kyriakides, Alec [autor] \| Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR82.E6 B4518. Agregar al carrito (remover)
		Ecologia microbiana de los productos alimentarios / ICMSF por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Series Microorganismos de los alimentos ; 6Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (8)Clasificación: QR115 M53618, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of chemical & microbiological analysis of milk & dairy food products / Nand Lal Choudhary editor por Choudhary, Nand Lal [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Koros Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR121 E53, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of food drying science and technology : microbiology, chemistry, applications / contributors, Tefera Belachew, Caroline Pénicaud, Jan Frouz, Victoria E. Erosa, et al por Belachew, Tefera [autor] \| Pénicaud, Caroline [autor] \| Frouz, Jan [autor] \| Erosa, Victoria E [autor]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (8)Clasificación: TP371.5 E54 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of food microbiology and food fermentation biotechnology / Ranvijay Singh por Singh, Ranvijay [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Koros Press Limited [2012]Fecha de copyright: ©2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP371.44 E53, ... Agregar al carrito (remover)
		Experiments with fission yeast : A laboratory course manual / Caroline alfa...[y otros.] por Alfa, Caroline [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Cold spring harbor laboratory, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK623.S23 E96. Agregar al carrito (remover)
		Exploitation of microorganisms / Ed. by d. gareth Jones por Jones, D. Gareth (David Gareth) [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR53 E96. Agregar al carrito (remover)
		Extremophiles : microbial life in extreme environments / edited by Koki Horikoshi and W.D. Grant por Horikoshi, Koki [editor] \| Grant, W. D. (William D.) [editor]. Series Wiley series in ecological and applied microbiologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Wiley-Liss, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR100.9 E97 1998. Agregar al carrito (remover)
		Extremophiles : from biology to biotechnology / edited by Ravi Durvasula and D.V. Subba Rao por Durvasula, Ravi [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR100.9 E95. Agregar al carrito (remover)
		Fermentation : effects on food properties / editors, Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski por Mehta, Bhavbhuti M [editor] \| Kamal-Eldin, Afaf [editor] \| Iwanski, Robert Z [editor]. Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F474. Agregar al carrito (remover)
		Fermentation microbiology and biotechnology / edited by: Vikas Mishra por Mishra, Vikas [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Onkville, Ontario : Arcler press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.27M53 F45. Agregar al carrito (remover)
		Fermented foods and beverages of the world / editors, Jyoti Prakash Tamang and Kasipathy Kailasapathy por Tamang, Jyoti Prakash [editor] \| Kailasapathy, Kasipathy [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F475. Agregar al carrito (remover)
		Flavor microbiology / By pinhas z. margalith por Margalith, Pinhas Z [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Springfield, ill. : Thomas, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 M36. Agregar al carrito (remover)