Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Handbook of functional lipids / edited by Casimir C. Akoh por Akoh, Casimir C, 1955- [editor]. Series Functional foods and nutraceuticals series ; 7Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida: CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QP751 H3525, ... Agregar al carrito (remover)
		Introducing food science / Robert L. Shewfelt por Shewfelt, Robert L [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 S44 2016. Agregar al carrito (remover)
		¿Nos envenenan? : transgénicos, pesticidas y otros tóxicos : cómo afectan a nuestras vidas y cómo se ocultan sus consecuencias / Gilles-Éric Séralini ; traducción: Natalia Prunes por Séralini, Gilles-Éric, 1960- [autor] \| Prunes, Natalia [traductor] \| Séralini, Gilles-Éric, 1960-. Tous cobayes!. Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : NED ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 S4718. Agregar al carrito (remover)
		Nutrigenomics and nutrigenetics in functional foods and personalized nutrition / [edited by] Lynnette R. Ferguson por Ferguson, Lynnette R [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM217 N86. Agregar al carrito (remover)
		Nutrition : concepts and controversies / Sizer, Whitney por Sizer, Frances Sienkiewicz [autor] \| Whitney, Eleanor Noss [autor]. Edición: Fourteenth editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Cengage Learning, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141 H35 2017. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional and toxicological significance of enzyme inhibitors in foods / edited by Mendel Friedman por American Institute of Nutrition FASEB Symposium on Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods (1985 : Anaheim, Calif.) \| Friedman, Mendel, 1933- [editor] \| American Institute of Nutrition \| Federation of American Societies for Experimental Biology. Series Advances in experimental medicine and biology ; v. 199Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.D52 A54. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional toxicology / eds. Frank N. Kotsonis, Maureen Mackey, Jerry J. Hjelle por Kotsonis, Frank N [editor] \| Mackey, Maureen A, 1955- [editor] \| Hjelle, Jerry J [editor]. Series Target organ toxicology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Raven, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 N87. Agregar al carrito (remover)
		Progress in food : Nutrition science. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford, new york : Pergamon Press, [19--]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141.A1 P75. Agregar al carrito (remover)
		Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana / [editores] Héctor Bourges R., Esther Casanueva, Jorge L. Rosado por Bourges Rodríguez, Héctor [editor] \| Casanueva, Esther [editor] \| Rosado Jorge L [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Médica Panamericana, 2005-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX360.M4 R42. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción Francisco Alejandro Gonzalez Ávila, María Eugenia Solís Torres por Charley, Helen [autor] \| Solis Torres, María Eugenia [traductor] \| González Avila, Francisco Alejandro [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TX354 CH3617, ... Agregar al carrito (remover)