Resultados
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Encyclopedia of food science and technology / Y. h. hui, ed. in chief por Hui, Y. H. (Yiu H.) [editor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : J. Wiley, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368.2 E5112.
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Engineering properties of foods / edited by M. A. Rao, Syed S. H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed por Rao, M. A [editor] | Rizvi, Syed S. H, 1945- [editor] | Datta, Ashim K [editor] | Ahmed, Jasim [editor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis/CRC Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 E54 2014.
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Enzyme engineering in food processing / Edited by p. linko and j. larinkari por International Congress On Engineering And Food, 2 Helsinki University Of Technology 1979 | Larinkari, J | European Food Symposium (8 : 1979 : Helsinki University of Technology). Series Food process engineering ; 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368 I57 1979.
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Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l. f. j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E59.
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Enzymes in food processing / ed. by G. A. Tucker and L. F. J. Woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58 1995.
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Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l.f.j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. K. J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york, new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58.
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Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.P7 A28.
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Ethical futures : bioscience and food horizons : EurSafe 2009, Nottingham, United Kingdom, 2-4 July 2009 / edited by Kate Millar, Pru Hobson West, Brigitte Nerlich. por European Society for Agricultural and Food Ethics. Congress (8 : 2009 : Nottingham, Inglaterra) | Millar, Kate [editor] | West, Pru Hobson [editor] | Nerlich, Brigitte, 1956- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Wageningen, The Netherlands : Wageningen Academic, 2009Otro título: EurSafe 2009.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: BJ52.5 E87 2009.
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Food biochemistry and food processing / edited by Benjamin K. Simpson ; associate editors, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá, Soottawat Benjakul, Gopinadhan Paliyath, Y. H. Hiu por Simpson, Benjamin K [editor] | Hui, Y. H. (Yiu H.) [editor] | Nollet, Leo M. L, 1948- [editor] | Toldrá, Fidel [editor] | Benjakul, Soottawat [editor] | Paliyath, Gopinadhan [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.8 F66 2012.
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Food chemistry / David E. Newton por Newton, David E [autor]. Series Facts on File science library | The new chemistryTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York, NY : Facts On File, [2007]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 N49.
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The food economy : global issues and challenges / edited by Frank Bunte, Hans Dagevos por Bunte, Frank [editor] | Dagevos, J. C, 1964- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9000.5 F663.
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Food engineering systems / edited by Arthur W. Farrall por Farrall, Arthur William, 1899- [ed.]. Series AVI textbook seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Connecticut Avi, 1976-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP373 F36.
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