Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Food chemical hazard detection : development and application of new technologies / Shuo Wang, College of Food Engineering and Biological Technology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin, China por Wang, Shuo, 1969- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 W35. Agregar al carrito (remover)
		Food chemicals codex /Committee on food Chemicals codex, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National academy of Sciences por Institute of Medicine (Estados Unidos). Committee on Food Chemicals Codex. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : National Academy, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP455 F665 1996, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / Ed. by fennema, gwen r. por Fennema, Gwen R [editor]. Series Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 15Edición: 2nd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Dekker, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 M45 1985. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema por Fennema, Owen R [editor]. Series Food science and technologyEdición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TX541 F66 1996, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller por Miller, Dennis D, 1945- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Wiley, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 M55. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] \| Grosch, W. (Werner) [autor] \| Schieberle, Peter [autor]. Edición: 4th revised and extended editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Editor: Berlin : Springer, [2009]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 B4513 2009. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / David E. Newton por Newton, David E [autor]. Series Facts on File science library \| The new chemistryTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Facts On File, [2007]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 N49. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration / edited by Mousumi Sen por Sen, Mausumi [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Beverly, MA : Wiley ; Scrivener Publishing, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 F664. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry and cookery / by Evelyn G. Halliday and Isabel T. Noble por Halliday, Evelyn Gertrude [autor] \| Noble, Isabel Tilton [autor] \| University of Chicago. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Chicago, Illinois : University of Chicago Press, [1943?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 H35. Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry chemometrics / editor: Gonzalo Delgado por Delgado, Gonzalo [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Arcler Press, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 F6255. Agregar al carrito (remover)
		The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie M. Weaver, James R. Daniel por Weaver, Connie, 1950- [autor] \| Daniel, James R [autor]. Series Contemporary food scienceEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Boca Raton : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX541 W43 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry principles / editor. Pamela Adams por Adams, Pamela [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New Rochelle, New York : Magnum Publishing, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 F662. Agregar al carrito (remover)
		Food composition and analysis / Leonard w. aurand, a. Edwin woods, marion r. wells por Aurand, Leonard William [autor] \| Woods, A. Edwin [autor] \| Wells, Marion R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 A87. Agregar al carrito (remover)
		Food composition and analysis : methods and strategies / edited by A.K. Haghi, and Elizabeth Carvajal-Millan por Haghi, A. K [editor] \| Carvajal-Millan, Elizabeth [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Toronto : Apple Academic Press, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 F665. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsifiers : Chemistry, technology, functional properties and applications / Ed. by George charalambous, George doxastakis por Doxastakis, George [editor] \| Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 19Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F67. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / Edited by stig friberg por Friberg, Stig, 1930- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Dekker, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / Ed. by kare larsson, stig e. friberg por Larsson, Kare [editor] \| Friberg, Stig, 1930- [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 2 # ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP156.E6 T74 1990, ... Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / ed. by Stig E. Friberg, Kare Larsson por Friberg, Stig, 1930- [editor] \| Larsson, Kare [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 3rd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 1997. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson, Johan Sjöblom por Friberg, Stig, 1930- [editor] \| Larsson, Kare, 1937- [editor] \| Sjöblom, Johan, 1953- [editor]. Series Food science and technology ; 132Edición: 4th ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 2004. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions and foams : Based on the proceeedings of an international symposium organised by the food chemistry group of the royal society of chemistry at leeds from 24th-26th march 1986 / Ed. eric dickinson por Dickinson, Eric [editor]. Series Special publication ; n. 58Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal society of chemistry, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F66. Agregar al carrito (remover)