Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti

por Baer-Dubowska, Wanda [editor] | Bartoszek, Agnieszka [editor] | Malejka-Giganti, Danuta [editor].

Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RC268.7F6 C37, ...

Cell intercommunication / Ed. walmor c. de Mello

por De Melo, Walmor C [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QH604.2 C45.

Cell membrane nanodomains : from biochemistry to nanoscopy / editors, Alessandra Cambi and Diane S. Lidke

por Cambi, Alessandra [editor de la compilación] | Lidke, Diane S [editor de la compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP552.M44 C45.

Cereal grains : properties, processing, and nutritional attributes / Sergio O. Serna-Saldivar

por Serna Saldívar, Sergio R. Othón [autor].

Series Food preservation technology seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX393 S47.

Cheese rheology and texture / Sundaram Gunasekaran, M. Mehmet Ak

por Gunasekaran, Sundaram, 1957- [autor] | Ak, M. Mehmet [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX382 G85.

Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzislaw E. Sikorski

por Sikorski, Zdzisław E [editor].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX545 C69 2002, ...

Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzisaw E. Sikorski

por Sikorski, Zdzisław E [editor].

Series Chemical and functional properties of food components seriesEdición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 C69 2007.

Chemical biology of natural products / edited by David J. Newman, Gordon M. Cragg, and Paul Grothaus

por Newman, David J, 1939- [editor] | Cragg, Gordon M. L [editor] | Grothaus, Paul G [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS160 C5227.

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages / edited by Leif H. Skibsted, Jens Risbo and Mogens L. Andersen

por Skibsted, Leif H. (Leif Horsfelt) [editor] | Risbo, Jens [editor] | Andersen, Mogens L [editor].

Series Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 186Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 C4454.

Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson

por Barnes, Karen A [editor] | Sinclair, C. Richard [editor] | Watson, D. H. (David H.), 1952- [editor].

Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 C434.

Chemical reaction engineering and reactor technology / Tapio O. Salmi, Jyri-Pekka Mikkola, John P. Wärna

por Salmi, Tapio [autor] | Mikkola, Jyri-Pekka [autor] | Wärna, John [autor].

Edición: Second editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP157 S35 2018.

Chemical reagents for protein modification / autors Roger L. Lundbland, Claudia M. Noyes

por Lundblad, Roger L [autor] | Noyes, Claudia M [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 1984-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.P7 L86.

Chemistry and biochemistry of flavoenzymes / Ed. Franz Muller

por Muller, Franz, 1934- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Bocan raton : CRC Press, 1991-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QP552.F53 C44, ...

Chemistry and pharmacology of anticancer drugs / David E. Thurston

por Thurston, David E [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS431.A64 T48.

Chemistry for the life sciences / Raul Sutton, Bernard Rockett, Peter Swindells

por Sutton, Raul [autor] | Rockett, Bernard W [autor] | Swindells, Peter, 1948- [autor].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, [Florida] : CRC Press, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD33 S87 2009.

Chilled foods : a comprehensive guide / edited by Martyn Brown

por Brown, Martyn [editor].

Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.2 C45 2008.

Chromosomes : Eukaryotic, prokaryotic, and viral / Ed. Kenneth w. adolph

por Adolph, Kenneth W, 1944- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 198-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QH600 C47.

Chromosomes : Eukaryotic, prokaryotic, and viral / Ed. Kenneth w. adolph

por Adolph, Kenneth W, 1944- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 198-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QH600 C367.

Chromosomes and chromatin / Ed. Kenneth w. adolph

por Adolph, Kenneth W, 1944- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QH600 C365, ...

Ciguatera seafood toxins / Ed. Donald m. Miller

por Miller, Donald M, 1930- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton : CRC Press, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP632.M37 C54.

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