Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Natural colorants for food and nutraceutical uses / Francisco Delgado-Vargas, Octavio Paredes-Lopez por Delgado-Vargas, Francisco [autor] \| Paredes-López, Octavio [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.C65 D45. Agregar al carrito (remover)
		Natural food flavors and colorants / contributors Demarigny Yann, Gerber Pauline, et al. por Yann, Damarigny [colaborador] \| Pauline, Gerber [colaborador]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press Limited, 2015, c2016Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP418 N38 2015. Agregar al carrito (remover)
		New food product development : from concept to marketplace / Gordon W. Fuller por Fuller, Gordon W [autor]. Edición: 3rd editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9000.5 F85 2011. Agregar al carrito (remover)
		New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems / ed. by Eric Dickinson por Dickinson, Eric [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Blackie Academic & Professional, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 N49. Agregar al carrito (remover)
		New trends in sample preparation techniques for food analysis / Oscar Núñez and Paolo Lucci, editors por Núñez Burcio, Oscar [editor] \| Lucci, Paolo [editor]. Series Analytical chemistry and microchemistryTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Publishers, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 N49. Agregar al carrito (remover)
		Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality / edited by Sundaram Gunasekaran por Gunasekaran, Sundaram [editor]. Series Food science and technology ; 105Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX541 N65. Agregar al carrito (remover)
		¿Nos envenenan? : transgénicos, pesticidas y otros tóxicos : cómo afectan a nuestras vidas y cómo se ocultan sus consecuencias / Gilles-Éric Séralini ; traducción: Natalia Prunes por Séralini, Gilles-Éric, 1960- [autor] \| Prunes, Natalia [traductor] \| Séralini, Gilles-Éric, 1960-. Tous cobayes!. Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : NED ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 S4718. Agregar al carrito (remover)
		Novel approaches of nanotechnology in food / edited by Alexandru Mihai Grumezescu por Grumezescu, Alexandru Mihai [editor]. Series Nanotechnology in the agri-food industry ; 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San Diego : Elsevier/Academic Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 N68. Agregar al carrito (remover)
		Novel food preservation and microbial assessment techniques / edited by Ioannis S. Boziaris por Boziaris, Ioannis S [editor dela compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 N68. Agregar al carrito (remover)
		Nutraceuticals : efficacy, safety and toxicity / edited by Ramesh C. Gupta por Gupta, Ramesh C. (Ramesh Chandra), 1949- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier Academic Press, c2016Fecha de copyright: ©2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP144.F85 N867. Agregar al carrito (remover)
		Nutraceuticals / edited by Alexandru Mihai Grumezescu por Grumezescu, Alexandru Mihai [editor]. Series Nanotechnology in the agri-food industry ; 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: United Kingdom : Elsevier/Academic Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP144.F85 N866. Agregar al carrito (remover)
		Nutraceuticals : prospects, sources and role in health and disease / Noboru Motohashi, editor por Motohashi, Noboru [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Biomedical, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP144.F85 N874. Agregar al carrito (remover)
		Nutraceuticals and innovative food products for healthy living and preventive care / Amit Verma, Kajal Srivastava, Shivom Singh, Hukum Singh, [editors] por Verma, Amit, 1983- [editor] \| Srivastava, Kajal, 1978- [editor] \| Singh, Shivom, 1978- [editor] \| Singh, Hukum, 1983- [editor]. Series Advances in human services and public health (AHSPH) book seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hershey, PA : IGI Global, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM258.5 N87. Agregar al carrito (remover)
		Nutrición y cáncer : guía para la prevención y tratamiento del cáncer por medio de la alimentación / Elizabeth Cañón Bustos, Carlos A. Guerrero Fonseca por Cañón Bustos, Elizabeth [autor] \| Guerrero Fonseca, Carlos A [autor]. Series Salud pública y nutrición humana)Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC268 C35 2016. Agregar al carrito (remover)
		Nutricion y ciencia de los alimentos / H. g. Muller, g. tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcala Aguilera por Muller, Hans Gerd, 1928 [autor] \| Tobin, G [autor] \| Barrado, Andres Marcos [traductor] \| Alcala Aguilera, Manuel [traductor] \| Muller, Hans Gerd, 1928-. Nutrition and food processing. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [19--]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 M84518. Agregar al carrito (remover)
		Nutrigenomics and nutrigenetics in functional foods and personalized nutrition / [edited by] Lynnette R. Ferguson por Ferguson, Lynnette R [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM217 N86. Agregar al carrito (remover)
		Nutrition : concepts and controversies / Sizer, Whitney por Sizer, Frances Sienkiewicz [autor] \| Whitney, Eleanor Noss [autor]. Edición: Fourteenth editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Cengage Learning, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141 H35 2017. Agregar al carrito (remover)
		Nutrition labeling handbook / ed. by Ralph Shapiro por Shapiro, Ralph [editor]. Series Food science and technology ; 69Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX551 N873. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional and toxicological significance of enzyme inhibitors in foods / edited by Mendel Friedman por American Institute of Nutrition FASEB Symposium on Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods (1985 : Anaheim, Calif.) \| Friedman, Mendel, 1933- [editor] \| American Institute of Nutrition \| Federation of American Societies for Experimental Biology. Series Advances in experimental medicine and biology ; v. 199Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.D52 A54. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional evaluation of food processing / Edited by Robert s. Harris and endel karmas por Harris, Robert Samuel, 1905- [editor] \| Karmas, Endel [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 H283 1975. Agregar al carrito (remover)