Resultados
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Ohmic heating in food processing / edited by Hosahalli S. Ramaswamy, Michele Marcotte, Sudhir Sastry, Khalid Abdelrahim por Ramaswamy, Hosahalli S [editor] | Marcotte, Michele [editor] | Sastry, Sudhir [editor] | Abdelrahim, Khalid [editor]. Series Electro-technologies for food processing seriesTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.7 O45.
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Organic acids and food preservation / Maria M. Theron, J.F. Rykers Lues por Theron, Maria M [autor] | Lues, J. F. Rykers (Jan Frederick Rykers) [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.2 T446.
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The Oxford handbook of food fermentations / edited by Charles W. Bamforth and Robert E. Ward por Bamforth, Charles W, 1952- [editor] | Ward, Robert E. (Robert Edwin), 1968- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oxford : Oxford University Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014Otro título: Handbook of food fermentations.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 O94.
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Packaging for nonthermal processing of food / edited by Melvin Pascall, Jung H. Han por Pascall, Melvin, 1954- [editor] | Han, Jung H [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Hoboken, NJ, USA : Wiley Blacwell, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP374 P33 2018.
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Pesticide residue / edited by Hazem Fouda por Fouda, Hazem [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Delve Publishing, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.P4 P46.
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Pesticide, veterinary and other residues in food / edited by David H. Watson por Watson, David H, 1952- [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1258 P47, ...
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Physical principles of food preservation / Marcus Karel, Daryl B. Lund por Karel, Marcus [autor] | Lund, Daryl B [autor]. Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP371.2 K37 2003, ...
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Plants, genes, and crop biotechnology / Maarten J. Chrispeels & David E. Sadava por Chrispeels, Maarten J, 1938- [autor] | Sadava, David E [autor] | Chrispeels, Maarten J, 1938-. Plants, genes, and agriculture. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Sudbury, Massachusetts : Jones and Bartlett, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB123.57 C47 2003.
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Polysaccharides in food / J. M. V. Blanshard, J. R. Mitchell por Easter School in Agricultural Science (27 : 1978 : University of Nottingham, Inglaterra) | Blanshard, J. M. V [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Butterworths, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.P6 E37 1979.
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Portable biosensing of food toxicants and environmental pollutants / edited by Dimitrios P. Nikolelis, Theodoros Varzakas, Arzum Erdem, Georgia-Paraskevi Nikoleli por Nikolelis, Dimitrios P [editor de la compilación] | Varzakas, Theodoros [editor de la compilación] | Erdem, Arzum [editor de la compilación] | Nikoleli, Georgia-Paraskevi [editor de la compilación]. Series Series in sensorsTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014 Otro título: Biosensing of food toxicants and environmental pollutants.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R857.B54 P67.
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Postharvest biotechnology of food legumes / D.k. salunkhe, s.s. kadam, j.k. chavan por Salunkhe, D. K [autor] | Kadam, S.s [autor] | Chavan, J. K, 1949- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB177.L45 S24.
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