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THE STRUCTURE AND COMPOSITION OF FOODS / BY ANDREW L. WINTON AND KATE BARBER WINTON. por WINTON, ANDREW LINCOLN, 1864 [autor] | WINTON, MRS. KATE GRACE (BARBER), 1882- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: NEW YORK : J. Wiley, 1932c1939Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TX541 W55, ...
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Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technology / edited by Theodoros Varzakas, Athanasios Labropoulos, and Stylianos Anestis. por Varzakas, Theodoros [editor] | Labropoulos, Athanasios [editor] | Anestis, Stylianos [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2012]Fecha de copyright: ©2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP421 S86.
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Tables of composition and nutritional value of feed materials : pigs, poultry, cattle, sheep, goats, rabbits, horses and fish / scientific editors, Daniel Sauvant, Jean-Marc Pérez, Gilles Tran ; translated by Andrew Ponter por Sauvant, Daniel [editor] | Pérez, Jean-Marc [editor] | Tran, Gilles [editor] | Ponter, Andrew [traductor]. Edición: 2nd rev. and corrected ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Paris : INRA c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QL756.5 T313 2004.
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The technology of food preservation / Norman w. desrosier, James n. desrosier por Desrosier, Norman W [autor] | Desrosier, James N. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX601 D46 1977.
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The technology of food preservation por Desrosier, Norman W [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX601 D461970.
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Tecnologia de la congelacion de los alimentos / Z. gruda, j. postolski por Gruda, Z [autor] | Postolski, J [autor] | Gruda, Z. Zamrazanie zywnosci. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1986?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TP493.5 G7818, ...
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Tecnologia enzimatica : Aplicaciones en alimentos y medicina / Agustin López, Rodolfo Quintero, comps. por López-Munguía Canales, Agustín [compilador] | Quintero, Rodolfo [compilador] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de alimentos, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368 T43.
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